チキン南蛮が札幌、全国で人気？！ランチで食べたい定食とは？！札幌、大通、狸小路の居酒屋バル「鶏バル HIGOYA（ひごや）」

突然ですがみなさま、最近「チキン南蛮」食べましたか？

家で作るのはちょっと大変なチキン南蛮、

タルタルソースを作るのがちょっと億劫に感じてしまう私。

同じ鶏肉料理なら唐揚げ人気に負けがちなチキン南蛮、

唐揚げとチキン南蛮があれば、迷わず唐揚げを選んでしまう私。

どーも、鶏バル HIGOYA（ひごや）札幌店の PR担当の野中です。

今回は鶏バルHIGOYA（ひごや）札幌店の

『チキン南蛮』の魅力についてご紹介したいと思います。

先ほど書きましたが・・・チキン南蛮をあまり食べない私、

みなさまもそうかなー調べる人は少ないよなーと思いながら、
Google広告の検索ボリュームを調べてみました、

すると・・・

なんと、みんな大好き「唐揚げ」よりも、
チキン南蛮の方が、検索されているんです！

実はチキン南蛮は注目されている、ということがわかりましたね！
みなさまがそこまで調べているのであれば・・・ご紹介しましょう！

まず最初に、一般的なチキン南蛮をご紹介。

そもそもチキン南蛮とは・・・（ウィキペディア参照）

「鶏肉に小麦粉をふり卵液を絡めたものを揚げ、甘酢に浸した揚げ物料理」

「上からタルタルソースを掛けたものがポピュラー」

「発祥の店の一つ「直ちゃん」は現在もタルタルソースを使用せず、タルタル無しでもチキン南蛮と呼んで間違いはない。」

「高知県をはじめとした四国の一部地域ではタルタルソースの代わりにオーロラソースが用いられている。」

なるほど・・・「タルタルソース」は必須ではない、

「オーロラソース？！」が使われる、これは思ったより奥が深そうですね。

オーロラソースについても興味がわいてきましたが・・・話がそれちゃいますので、
そろそろ、鶏バルHIGOYA（ひごや）札幌店の『チキン南蛮』の魅力を。

まず写真で紹介、こちらです！
じゃじゃーん！（←好きな表現ですw）

うーん、美味しそう♪
贔屓目なしで・・・美味しそうですよね！

野中が思う魅力は・・・

１、肉のカットが大きい！（写真じゃ伝わらないですかね）

　この大きさ、食べ応え抜群ですよね、チキンをキチンと感じれますね！

２、南蛮ソースに・・・大きめのにみじん切りした柴漬け入り！

　カリカリの触感がありながら、さっぱりとした味付けになってるんです。

そう、このボリュームだと「ちょっと胃もたれが・・・」なんて思う方もいるかも入れませんが、

このみじん切りにした柴漬けがアクセントになって、パクパク食べれちゃいます！

別角度の1枚も。

そんなに変わらないですねw

どの角度から見てもボリューム満点！いいことです！
そして、この角度もまた、美味しそうですね♪