北海道札幌市・大通、狸小路エリアで存分に鳥料理を堪能するなら居酒屋「鶏バル HIGOYA（ひごや）札幌店」へ。当店では、国産鶏そのものの美味しさを様々な調理法で引き出した鳥料理の数々をお届けしております。中でも人気は、全国で評価の高い熊本県産の地鶏「天草大王」を使用した逸品たち。
HIGOYAの鶏はどれも新鮮。「天草大王」を中心に複数取り揃えており、強い旨みを持つ質のいいものに厳選しています。幅広くご用意する鳥料理の中でも、一品目は「天草大王」の部位を色々と食べ比べる“刺し”がおすすめ。その他、焼きの食べ比べセットもぜひともご賞味いただきたい逸品です。ワインなどのお酒を組み合わせて、ご堪能ください。
※価格は全て税抜きです
グラスワインは赤・白2種類ずつ。その他、スパークリングやワインカクテル、サングリアなどが楽しめます。バルとして気軽にご利用いただきたい―。その想いから、本格的なワインではなく、飲みやすさを重視したラインナップでお届けいたします。天草大王を使った逸品を合わせてどうぞ。
姉妹店が熊本にあるHIGOYAでは、熊本の郷土料理も様々にご用意しています。中でも人気はピンク色のタルタルソースが特徴のチキン南蛮と、甘辛い味噌で味付けをしたとんちん焼き。合わせるお酒は、九州の焼酎を幅広く取り揃えています。ここHIGOYAで、九州の味覚を存分にご堪能ください。
